מייקל פלפס (השחיין האולימפי המפורסם ומדליסט הזהב הרבה פעמים) הוא אחד האנשים הכי כשירים בעולם, ורוב האנשים היו מסתכלים עליו ואומרים שהוא בריא ביותר. עם זאת, הוא אוכל (את כל זה) ביום אחד:
ארוחת בוקר: שלושה כריכי ביצה מטוגנת עמוסים בגבינה, חסה, עגבניות, בצל מטוגן ומיונז. שתי כוסות קפה. חביתה אחת של חמש ביצים. קערת גריסים אחת. שלוש פרוסות טוסט צרפתי ועליהן אבקת סוכר. שלוש לביבות שוקולד צ'יפס.
ארוחת צהריים: קילו פסטה מועשר. שני כריכי חזיר וגבינה גדולים עם מאיו על לחם לבן. משקאות אנרגיה באריזת 1,000 קלוריות.
ארוחת ערב: קילו פסטה. פיצה שלמה. עוד משקאות אנרגיה.
כלומר כ- 12,000 קלוריות. ברור שכל כך הרבה קלוריות, הרבה כולסטרול, שומן וסוכר יהיו רעים עבור 99.99% מהעולם. אבל השאלה שלי היא, האם המון קלוריות / כולסטרול / שומן / סוכר / מה גרוע רק אם לא שורפים אותם, או ש תמיד רעים? זה לא נדיר שספורטאים קיצוניים אוכלים הרבה קלוריות - האם הנתונים הסטטיסטיים מראים שהם נוטים יותר לחלות בסוגי סרטן כלשהם, מחלות לב, סוכרת או משהו כזה? או שיש משהו שעושה אותם חסינים מפני ההשפעות המזיקות?
האם זו התשובה המתבקשת, ש הם גרועים רק אם לא שורפים אותם ? אם כן, אז האם זה חל על כל אדם שיכול לשמור על יחס הקלוריות ב: קלוריות? מכיוון שתמיד הייתי רזה, האם אוכל לאכול כמה ביציות שאני רוצה ולהיות בטוח שכל עוד אני לא מתחיל לעלות במשקל, הכולסטרול לא רע בשבילי? או שיש משהו אחר בספורטאים שמגן עליהם מפני ההשפעות השליליות?